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["N.ro","Domanda","Risposta"]
[1,"Buongiorno,\r\nCon riferimento alla gara in oggetto, con la presente siamo a richiedere\r\n1)\tai sensi della normativa del CCNL per dipendenti da aziende del settore Turismo parte speciale Pubblici Esercizi del 20/02/2010  come da Capo XIV – Norma per la ristorazione collettiva CAMBI DI GESTIONE art.346, le seguenti informazioni relative al personale attualmente occupato, con la specifica se dipendente dell’attuale gestore o in subappalto, al fine di poter effettuare una valutazione più realistica dei costi di nostra competenza,:\r\n•\tnumero degli addetti \r\n•\tlivelli\r\n•\tanzianità di servizio\r\n•\tmonte ore giornaliero\r\n•\tsede di lavoro di ogni singolo dipendente\r\n•\tcontratto applicato\r\n•\teventuali maternità\r\n•\teventuali contratti a termine\r\n•\tprofilo professionale\r\n\r\nSi segnala altresì che il gestore dell’appalto è obbligato a tenere il L.U.L. (libro unico del lavoro) contenenti i dati di tutti i lavoratori occupati,  il foglio presenza e copia delle buste paga da cui evincere il monte ore lavorativo, e le informazioni da noi richieste.\r\n2)\til nominativo del gestore uscente;\r\n3)\tl’attuale/i prezzo/i di gestione;\r\n4)\til riepilogo dei pasti del mese di  ottobre 2018 – maggio 2019  per singolo plesso scolastico, dal quale sia possibile evincere la suddivisione giornaliera dei pasti all’interno delle settimane, suddiviso per tipologia di utenza: alunni, insegnanti, dipendenti, ecc;\r\n5)\tle planimetrie dei locali oggetto dell’appalto in formato .dwg o .pdf;\r\n6)\tl’elenco delle attrezzature di proprietà dell’Amministrazione Comunale e/o del gestore uscente.\r\n\r\nIn attesa di un Vostro sollecito riscontro Vi ringraziamo per la collaborazione e inviamo cordiali saluti.\r\n","1) il documento richiesto è stato pubblicato fra la documentazione di gara\r\n2) Asilo Infantile di Bussoleno\r\n3) costo unitario pasto: € 4,45 + iva\r\ncosto mensile scodellamento/pulizia: € 700 + iva\r\n4) il documento richiesto è stato pubblicato fra la documentazione di gara\r\n5) il documento richiesto verrà pubblicato fra la documentazione di gara nei prossimi giorni\r\n6) 15 tavoli\r\n90 sedie \r\n2 carrelli\r\n2 mobili\r\n5 banchi di appoggio\r\n1 lavandino"]
[2,"Precisazione in merito al criterio n. 7  di valutazione dell'offerta tecnica (punto 18.1 del disciplinare di gara)","Si precisa che, al punto 18.1 del disciplinare di gara, il criterio n. 7 presente in tabella denominato “assistenza al pasto con rapporto 1:20 o inferiore” è da intendersi come “scodellamento con rapporto 1:20 o inferiore”"]
[3,"Precisazione planimetria refettorio","La planimetria del refettorio è stata pubblicata tra la documentazione di gara."]
[4,"Buongiorno,\r\n\r\nIn riferimento all'elenco del personale da Voi trasmesso, si chiede di specificare quali figure sono specificatamente impiegate per il servizio di distribuzione dei pasti presso il refettorio sito in Piazza Don Aldo Grisa n. 1 piano primo fuori terra oggetto del presente appalto.\r\n\r\nCordiali Saluti\r\n","Le figure specificatamente impiegate per il servizio di distribuzione dei pasti presso il refettorio sito in Piazza Don Aldo Grisa n. 1 piano primo fuori terra oggetto del presente appalto sono le nn. 3 e 4 della tabella pubblicata."]